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ANDRES RAMIREZ
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ANDRES RAMIREZ

ANDRES RAMIREZ

GETROCKNETE APRIKOSEN•KAKAO
15.90 €
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Dieser gewaschene Kaffee aus Huehuetenango, Guatemala, ist mild, süß und wunderbar ausgewogen und besticht durch Noten von getrockneten Aprikosen, Kakao und Pekannüssen. Seit Beginn unserer Zusammenarbeit im Jahr 2022 bewundern wir das Engagement des Erzeugers Andrés Ramírez und seiner Frau auf ihrer kleinen Familienfarm. Ein wunderbar zugänglicher Single-Origin-Kaffee mit reichhaltiger Süße und zarten Fruchtnoten.

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Technische Daten

Produzent:

Andres Ramirez

Herkunft:

Huehuetenango, Guatemala

Höhe:

1600

Körper:

Süße:

Säure:

Sorte:

Caturra & Catuai

Prozess:

Gewaschen
Vollständige Details anzeigen

Diese vollständig gewaschene Lot verkörpert den ausgewogenen Charakter, den wir an guatemaltekischem Spezialitätenkaffee so schätzen. Getrocknete Aprikosen sorgen für eine sanfte fruchtige Süße, ergänzt durch reichhaltigen Kakao und den abgerundeten, nussigen Charakter von Pekannüssen. Eine langsame Fermentierung verleiht dem Kaffee Tiefe und eine geschmeidige Textur, während das Waschverfahren die Aromen klar und deutlich zur Geltung bringt. Wenn die Tasse abkühlt, kommen zarte Zitrusnoten neben süßen Trockenfrüchten zum Vorschein und sorgen für Frische, ohne das Profil zu überlagern. Das Ergebnis ist ein zugänglicher, leicht zu trinkender Kaffee mit viel Süße und einem befriedigenden Abgang.

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j
j.b.

What a coffee. Loving every sip!

G
G.K.
Smooth and clean

Best tasting coffee, great mouthfeel

A
Anonymous
Perfect coffe

Its soo gooooooooood

A
A.Z.
Briliant coffee

Briliant coffee'